Corner Cafe&Kitchen очень популярное заведение у китайцев, несмотря на то, что кухня у нас японская

Совладелец и шеф повар Corner kitchen & Cafe поделился с журналом Food Show своими мыслями по поводу Китайского нового года.

Что готовят в Китае на Новый год?



На юге Китая из специальных блюд они готовят рыбу, как правило, речную, наподобие карпа.

На севере популярны пельмени «Цзяоцзы», наподобие японских «Гёдза». По всей стране готовят спринг-роллы, с различными начинками. Спринг роллы (Spring Rolls — весенние блинчики),  получили свое название благодаря китайскому Новому году или фестивалю встречи весны. Блюда готовятся из продуктов, название которых по звучанию совпадает со словами, символизирующими успех и удачу.


Все подробности здесь👇🏼

http://foodshow.ru/kobajashi-kacuhiko-corner-kitchen-cafe-ochen-populjarnoe-zavedenie-u-kitajcev-nesmotrja-na-to-chto-kuhnja-u-nas-japonskaja/

Контакты

Москва

ул. Композиторская , 17, 

+7 (916) 397-16-66

e-mail: cornercafe040@gmail.com

ул. Новодмитровская 2к4

+7 (985) 968-78-88

e-mail: 2cornercafe@gmail.com

ЧАСЫ РАБОТЫ

Ежедневно: 12:00–23:00

СОЦСЕТИ

партнеры:

©2018 "Corner cafe&kitchen"